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Speisen

 Speisen karte

Tagessuppe
täglich frisch zubereitete Suppe mit Baguette

Tomaten-Mozzarella-Platte
mit frischem Basilikum, Crema di Balsamico,Olivenöl & Baguette

Antipastiplatte
mit getrockneten Tomaten,Artischockenherzen, Borettane-
Zwiebeln, Knoblauch, grünen undschwarzenOliven,
eingelegtem, gegrilltem Paprika, Pfefferonen, Parmaschinken
und geröstetem Brot

Käsewürfel an grünen Oliven

Käseduett
Gorgonzola & Camembert,mit hausgemachter Tomaten-Basilikum-
Konfitüre, getrockneten Aprikosen,Nüssen & geröstetem Brot

Kleine Pumpernickelvariation
Pumpernickeltaler mit Rote-Bete-Frischkäse-Creme und
Kapernpesto, garniert mit italienischerSalami& Lauchzwiebeln

Große Pumpernickelvariation
Pumpernickeltaler mit verschiedenen hausgemachten Pestos,
garniert mit italienischer Salami,Parmaschinken, Camembert
& Lauchzwiebeln

Crostini (je 4 geröstete Ciabattascheiben)
mit Olivenöl und Knoblauch
mit Schwarzem Olivenpesto
mit Tomaten-Frischkäse-Creme
mit Oliven-Mandel-Honig-Pesto und Camembert
mit Kapernpesto und Salami
mit Thunfischcreme und Ei

Bruschetta
eingelegte Tomatenstückchen mit Olivenöl, Knoblauch und
Lauchzwiebeln auf geröstetem Ciabatta

Tramezzino (italienisches Sandwich)
mit Mozzarella, Tomaten, Salatblatt & Kränzel-Kräutervinaigrette
mit Thunfischcreme, gekochtem Ei & Salatblatt
mit Schwarzem Olivenpesto, gegrilltem Paprika & Kochschinken
mit Tomaten-Frischkäse-Creme, Salatblatt & italienischer Salami

Panino (italienisches Brötchen)
mit Knoblauch, Olivenöl, italienischem Kochschinken, getrockneten
Tomaten & Parmesan mit Schwarzem Olivenpesto, italienischem
Kochschinken und eingelegtem, gegrilltem Paprika

Vollkorntoastie
mit Basilikumpesto, italienischem Kochschinken, eingelegtem,
gegrilltem Paprika, Parmesan& Crema di Balsamicomit
pfannenfrischen Bratäpfeln, Pflaumenmus, Zimt, Puderzucker,
Schokoladencreme & Sahne